|
|
Hemelse Sneeuw
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Na de bereiding nog een uurtje in de koelkast.
4 eetl. abrikozenpulp, 1/8 l. slagroom, 25 gr. suiker, 1/8 l. bulgaarse yoghurt, 4 waaierwafels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer de abrikozenpulp en laat de puree op een zeef uitlekken, klop de slagroom met de suiker tot hij dik is maar niet te stijf.
Schep de yoghurt en de slagroom door elkaar.
schep 2/3 van dit yoghurt mengsel door de abrikozenpuree.
Zet het geheel een uurtje afgedekt in de koelkast.
Serveer dit gercht in ijscoupes of glazen bakjes. Garneer het met het overgebleven slagroomyoghurt mengsel.
zet er op het laatste moment een waaier in.
|
|
|